Питание

Салат из курицы

• 1/2 чашки китайского соуса
• 1/2 чашки апельсинового сока
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 2 чайных ложки оливково масла
• 2 ст. ложки порезанного зеленого лука
• Порезанное мясо курицы
• 4 чашки сваренного риса
• 2 чашки тушеных овощей

Подробнее... Добавить комментарий

Свинина в маринаде

1/2 чашки виноградного уксуса
1 ст. ложка оливкового масла
2 чайных ложки измельченного чеснока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
Листья салата
4 куска филе свинины

Подробнее... Добавить комментарий

Свинина с чесноком

500 г свиной вырезки

6 долек чеснока, растолочь

2 ст. ложки розмарина

Оливковое масло

Рассчитано на 2 порции

В глубокой миске смешайте толченый чеснок, розмарин и оливковое масло. Порежьте вырезку большими одинаковыми кусками. Положите куски с миску, накройте миску плотной крышкой и несколько раз сильно встряхните. Поставьте миску в холодильник на срок не менее 2 часов (до 24 часов), чтобы свинина хорошо промариновалась. После того, кА вынете мясо из холодильника, включите духовку и разогрейте. Выложите свинину на поддон, полейте сверху маринадом и поставьте в духовку. Периодически переворачивая, готовьте свинину 45 минут. Затем выньте мясо из духовки и дайте остыть. Порежьте свиные куски и разложите по тарелкам.

Состав (на порцию):

267 калорий, 48 г протеина, 0 углеводов, 5 г жиров (маринад добавит мясу калорий и жиров).

СОВЕТ: Рядом со свининой положите на поддон морковь, брокколи, круги баклажанов и порезанный болгарский перец. Когда вынете мясо из духовки, у вас будет готовый гарнир.

500 г свиной вырезки
6 долек чеснока, растолочь
2 ст. ложки розмарина
Оливковое масло
Подробнее... Добавить комментарий

Отбивные из свинины

Рассчитано на 2 порции

500 г свиной вырезки, порезать на 8 тонких кусков

½ ч. ложки соли

¼ ч. ложки

1 чашка натурального йогурта

2 ст. ложки горчицы

Оливковое масло

Положите куски свинины между двумя слоями полиэтилена и отбейте плоской поверхностью кулинарного молотка.

Поставьте сковороду на средний огонь и вылейте в нее оливковое масло. Выложите на сковороду куски свинины и обжаривайте с каждой стороны 4 минуты. Снимите сковороду с огня и разложите отбивные по тарелкам. Посолите и поперчите. В глубокой миске для микроволновки смешайте йогурт и горчицу. Поставьте миску в печь на 30 секунд, не давая смеси закипеть. Полейте отбивные.

Состав (на порцию):

329 калорий, 55 г протеина, 9 г углеводов, 8 г жиров.

otbivnye_iz_svininy

500 г свиной вырезки, порезать на 8 тонких кусков
½ ч. ложки соли
¼ ч. ложки
1 чашка натурального йогурта
2 ст. ложки горчицы
Оливковое масло
Подробнее... Добавить комментарий

Куриные грудки с овощами

НАЗНАЧЕНИЕ: Увеличение Мышечной массы

ВРЕМЯ ПРИЕМА: За ужином в межсезонье

ИНДИГРИЕНТЫ:

350 г куриных грудок; кожу снять, порезать полосками толщиной 1-1,5 см

2 ст. ложки острого томатного соуса; добавить чеснок

2 больших баклажана; порезать кубиками

1 чашка стручковой фасоли или зеленого гороха

½ чашки низкожирной сметаны

Оливковое масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Выложите порезанные грудки в глубокую миску, полейте сверху томатным соусом с чесноком и тщательно перемешайте. Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник. Вылейте в сковороду оливковое масло и поставьте её на средний огонь. Высыпьте в сковороду кубики баклажанов и стручки фасоли(гороха). Тушите овощи 4-5 минут, пока они не размягчатся. Добавьте в сковороду еще немного оливкового масла и выньте миску с куриными грудками из холодильника. Перемешайте грудки с овощами и тушите их до полуготовности. Добавьте сметану и готовьте грудки до полной готовности.

СОСТАВ (НА ПОРЦИЮ): 464 калории, 52 г бека, 24 г углеводов, 20 г жиров, 7 г клетчатки

ПРИМЕЧАНИЕ: Подавайте к блюду хлеб грубого помола или коричневый рис.